Varietal da Casta Touriga Nacional do jardim de uvas Waterloo Vineyards, cultivadas a 960 metros de altitude, no cerrado goiano, em solo de rochas areníticas e quartzíticas, com dias ensolarados, de brisa suave e noites frias.
Vinho de inverno, da Safra de 2022, que permanece com as características marcantes do W One, que valoriza as substâncias da casca e sementes da uva e proporciona mais cor, sabor e aroma intensos, com estágio na própria garrafa. Complexidade apreciada pelos tradicionais degustadores de tinto expressivo e encorpado.
Teor alcóolico de 13,8% vol.
Colheita de inverno, manual, com plantio de uvas em pequena parcela.
Sugestão de harmonização: carnes vermelhas, massas e pizzas com molhos vermelhos ou com especiarias e pimentas, pratos com peperone, calabreza, jamon e panceta.
Foto meramente ilustrativa. Safra disponível pela Vinícola 2022.
