Varietal da casta Touriga Nacional, microlote do jardim de uvas "Waterloo Vineyards", cultivadas a 960 metros de altitude, em solo de rochas areníticas, quartzíticas e xistosas, de origem vulcânica, com clima tropical semiúmido, com dias ensolarados, de brisa suave e noites frias, na expressão máxima da casta.
ORIGEM: SERRA DA JIBOIA - GO
ENVELHECIMENTO: EM GARRAFA
ASPECTOS TÉCNICOS
TEOR ALCOÓLICO: 13,9%
COMPOSIÇÃO
100% Touriga Nacional
MÉTODO
Dupla poda.
Colheita manual e de inverno.
Não filtrado.
Vegano. Ligeira passagem por Carvalho Americano.
ASPECTOS SENSORIAIS
VISUAL
Coloração vermelho rubi, de intensidade profunda e viva.
OLFATIVO
Aroma complexo. Notas de frutas vermelhas e maduras, especiarias e toque de baunilha.
GUSTATIVO
Intenso e encorpado. Textura macia e aveludada. Taninos elegantes, firmes e integrados. Acidez equilibrada que garante frescor, com final persistente e requintado.
DIFERENCIAL
Premiado Internacionalmente.
DUPLA MEDALHA DE OURO no concurso com degustação às cegas VINUS, Mendoza, Argentina, 2025.
Recebeu 97 Pontos em Dupla Avaliação às cegas no VINUS, 2025, Mendoza, Argentina, a maior prova de vinhos da América Latina, concurso credenciado pelo World Wine Ranking (Ranking Mundial de Vinhos - WRW&S) que define o melhor vinho do mundo na categoria, definida pela Associação Mundial de Jornalistas e Escritores de Vinhos, Licores e Destilados (WAWWJ). Destacou entre amostras de vinhos de 19 países, dentre eles do Brasil, Argentina, Chile, Uruguai, Austrália, Inglaterra, França, Itália e outros, avaliadas por júri internacional de 69 degustadores. Teve a maior nota de vinho tinto de Touriga Nacional.
Medalha de Ouro no concurso às cegas BACCHUS, Madri, Espanha, 2026.
Medalha de Ouro no concurso às cegas BWC, Brazil Wine Challenge, Bento Gonçalves, Brasil, 2026.
Bom potencial de guarda.
Garrafas leves para redução de emissão de carbono.
Rótulo também em Braille.
Sugestão de harmonização: carnes vermelhas, massas e pizzas com molhos vermelhos ou com especiarias e pimentas, pratos com peperone, calabreza, jamon e panceta.
